O coffee break não pode faltar

A famosa “pausa para o café” pode definir falha ou sucesso do seu evento. O coffee break é muita mais do que o intervalo para o lanche, é um momento onde você consegue avaliar se seu evento está alcançando o objetivo ou não.

O coffee break é um momento de interação e, por isso, deve ser usado como momento estratégico e muito poderoso se bem aproveitado, pois cumpre a missão de ser um espaço para fazer networking, além de melhorar a atenção dos participantes de um evento, já que uma pausa descontraída é fundamental para recarregar as energias e retomar o foco. Por isso, priorizar a qualidade do que é servido e ter organização vai interferir diretamente na imagem que as pessoas levarão do seu evento.

E, em se tratando de coffee break voltado para eventos internos, também reflete diretamente no cuidado na organização deve oferecer, pois algo bem elaborado demonstrará aos funcionários da empresa que eles são valorizados.

Como organizar um coffee break de sucesso

Tenha cuidado na escolha do horário de realização: Saiba que optar por horários muito próximos às outras refeições não é uma boa ideia. Por isso, opte por horários intermediários.

Conheça seus convidados: Esse é um dos itens mais relevantes, pois isso irá te ajudar na hora de escolhe o que será servido. Avalie os pratos tradicionais, perfil dos participantes e quantidade a ser servida. Atenção especial às bebidas: Além das bebidas tradicionais, como café e refrigerantes, ofereça sucos frescos, para valorizarem o evento.

Sirva opções doces e salgadas: Um coffee break de qualidade oferece ao menos opções de petiscos salgados e doces, assim agradar diversos paladares.

Atenção à escolha do fornecedor: Pesquise e converse com outros organizadores de eventos, para ter indicação de buffets e restaurantes, para que não aconteça uma surpresa desagradável, tanto de sabores, quanto de equipe.

Local de realização: Garanta que onde estará acontecendo seu evento, tenha espaço que acomode confortavelmente todos os participantes, assim evitar tumulto e garantir que todos serão bem servidos. Para alguns, o coffee break pode parecer apenas mais um item do checklist de um evento, mas ele pode assinar o sucesso ou fracasso de evento, então dedique a atenção que esse momento e participantes merecem.